Receta de Mayonesa Light

 Escrito por silviamarquez
 Última actualización 03-2022
Receta de mayonesa light

La mayonesa es una salsa deliciosa, acompaña bien a casi cualquier alimento, pero solo tiene un inconveniente, al estar hecha en su mayoría con aceite es bastante calórica.

Si es una salsa de la que no puedes prescindir, te invito a que pruebes esta receta que nada tiene que envidiarle a la original, y encima tiene menos de la mitad de calorías. Además, como lleva los huevos cocidos, no hay riesgo de contagiarse de salmonelosis y la puedes llevar para acompañar en un picnic o a la playa.

Se hace en un periquete, solo necesitas una buena batidora y 2 minutos de reloj .

¡A disfrutar!

Mayonesa light inredientes

Mayonesa en versión ligth y saludable

Para los que les gusta cuidarse sin renunciar al sabor.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 3 min
Plato Acompañamiento
Cocina Española
Raciones 4 personas

Equipamiento

  • 1 batidora de vaso o de brazo, robot de cocina

Ingredientes
  

  • 2 huevos duros
  • 2 quesos de burgos
  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 diente de ajo sin el gérmen
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos pelando los huevos cocidos.
  • A continuación, los añadimos al vaso de la batidora junto con el queso de burgos, las cucharadas de queso crema, la sal y el ajo.
  • Finalmente, batimos hasta formar una crema homogénea, como la textura de la mayonesa tradicional.

Notas

CONSERVACIÓN: Se guarda en la nevera en un recipiente cerrado, se conserva 3-4 días sin problemas.
Has probado esta receta?¡Háznoslo saber!

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