Vasitos de crema de Lotus y queso.

 Escrito por silviamarquez
 Última actualización 03-2022
Crema de lotus y queso receta

Las galletas Lotus son unas de mis preferidas, desde que las descubrí en una cafetería hace años, mientras me tomaba un café vivo enamorada de ellas. Si todavía no las conoces aquí te dejo el enlace para que las consigas sin problema.

Como soy intolerante a la lactosa son una de las pocas que puedo comer y cuando me enteré que la crema de Lotus tampoco la llevaba ¡Fui la mujer más feliz del mundo!

Esta receta que traigo es una autentica pasada, no solo por lo buena que está, sino por lo fácil que es de hacer, en 5 minutos tendrás listo un postre que te aseguro le gustará a todo el mundo, además lo puedes preparar con antelación y tenerlo guardado en la nevera.

Si eres intolerante como yo, acuérdate de comprar el queso crema y la nata sin lactosa también.

No me entretengo más, aquí te la dejo y ¡Prepárate para disfrutar!

Crema de lotus y queso receta

Vasitos de crema de Lotus y queso

Un delicioso postre que se prepara en un momento y puedes tener listo con antelación.
1 voto de 5 estrellas
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato merienda, Postre
Raciones 6 personas

Equipamiento

  • 1 batidora, robot de cocina o procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 2 tarrinas de queso crema
  • 150 gramos crema de Lotus
  • 100 gramos galletas Lotus (más 6 galletas para decorar)
  • 1 cartoncito nata para cocinar

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos las galletas, bien con el procesador de alimentos o a mano, metidas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. Reservamos.
  • Incorporamos en el vaso o jarra de la batidora las dos tarrinas de queso, la crema de Lotus y el cartoncito de nata y batimos hasta que esté bien mezclado
  • Servimos en 6 vasitos individuales y espolvoreamos con las galletas picadas, decoramos cada vasito con una galleta.

Notas

CONSERVACIÓN: Aguanta 3/4 días en la nevera ¡Si es que te dura!
Has probado esta receta?¡Háznoslo saber!

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