Go Back
Imprimir
Notas
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Gofres de Brócoli
Una receta saludable ideal para bruncherar
1 voto de
5
estrellas
Menciónala
@blogdelcocinillas
o etiquétala
#blogdelcocinillas
!
Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
Tiempo total
25
minutos
min
Plato
brunch, cena, Desayuno
Cocina
Cetogénica, Saludable
Raciones
4
personas
Equipamiento
1 procesador de alimentos
Ingredientes
1x
2x
3x
200
gramos
brócoli
2
huevos
50
gramos
de harina de almendras
50
gramos
de queso parmesano rallado
1
cucharadita
levadura
100
ml
de leche de almendras
sal al gusto
Elaboración paso a paso
Con un procesador de alimentos o robot de cocina picamos el brócoli hasta que tenga textura de granitos de arroz
200 gramos brócoli
Lo mezclamos con los huevos batidos, la harina de almendra, el parmesano, la leche la sal y la levadura
50 gramos de harina de almendras
Engrasamos con un poco de aceite o mantequilla la gofrera y la calentamos
Añadimos una cucharada de masa y cerramos la gofrera para que se reparta uniformemente
Esperamos hasta que el gofre se dore y sacamos con cuidado con una espátula
Servimos acompañados de huevos a la plancha y bacon
Notas
CONSERVACIÓN: Aguanta en la nevera 3/4 días tapados con un film, también se pueden congelar.
Has probado esta receta?
¡Háznoslo saber!