Sopa de pollo en cocción lenta con olla programable
Equipamiento
- 1 olla programable con función guiso lento
- 1 Batidora
Ingredientes
- 2 muslos y contramuslos de pollo
- 1 costilla salada
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- 1 nabo
- 1 rama de apio
- 1 trozo de calabaza
- agua hasta llenar la olla
Elaboración paso a paso
- Introducimos todos los ingredientes en la olla programable.
- cubrimos con agua con cuidado de no sobrepasar la línea de seguridad.
- programamos nuestra olla en guiso lento durante 12 horas.
- cuando esté listo sacamos las verduras y el pollo.
- trituramos las verduras con una batidora y las añadimos al caldo nuevamente.
- removemos y ya podemos servir con fideos o arroz.
Notas
CONSERVACIÓN: La puedes guardar en la nevera bien tapada durante 4/5 días, y congela perfectamente para tenerla siempre lista para una emergencia
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