Lomo al yogurt
Una receta para sorprender, rápida y deliciosa que además gusta a grandes y pequeños
Equipamiento
- 1 procesador de alimentos opcional
- Batidora de mano opcional
Ingredientes
- 1 cebolla
- 8 filetes de lomo
- 1 pastilla de caldo
- 4 yogures naturales sin azúcar
- 1 chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Salpimentamos los filetes
- doramos en una sartén los filetes con un chorro de aceite
- mientras, picamos una cebolla a mano o si quieres ir más rápido, con un procesador de alimentos o robot de cocina
- cuando los filetes se doren reservamos en un plato y añadimos la cebolla a la sartén, añadir un poco más de aceite y sofreír hasta que este blandita 15 minutos aproximadamente
- incorporamos los 4 yogures y removemos bien
- incorporamos la pastilla de caldo y removemos hasta que se disuelva
- añadimos los filetes y repartimos bien por toda la sartén
- hervimos durante 20 minutos, ¡Prepara una buena barra de pan porque vas a mojar en la salsa!
Notas
Conservación: Aguanta en un tupper en la nevera 3/4 dias, también podemos congelar, quedan como recién hechos.
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