¿Se te acaban las ideas para que tus hijos coman verduras? Con esta receta fácil y rápida de preparar hasta ellos mismos te ayudarán a prepararla. ¡Están de rechupete!
Primeramente, partimos los calabacines en rodajas finas y sazonamos.
1 calabacín, 1 cdita sal
A continuación, ponemos en la mitad de las rodajas un trocito de queso y otro de pechuga en cada una y tapar con las otras rodajas, reservamos.
2 lonchas de queso tipo tranchete, 2 lonchas de pechuga de pavo
Batimos el huevo y reservamos.
1 Huevo
Ponemos la sartén en el fuego echamos el aceite y calentamos. Mientras, pasamos el calabacín primero por harina y después por el huevo y freír a fuego medio hasta que se dore.
150 ml de aceite de oliva, 25 gr de harina
Sacamos y ponemos sobre papel absorbente parar quitar el exceso de aceite.
Notas
🍽 CONSEJO BLOG DEL COCINILLASSan Jacobos de Calabacin al hornoSi quieres hacer esta receta aún más saludable puedes sustituir la sartén por el horno. Para ello, pones el horno a 220º y los dejas hasta que los veas doraditos.Si te gustan con más rebozado, puedes pasarlos también por pan rallado (100gr), además de por la harina y el huevo, antes de freírlos.