Libro ¡Al Grano!

Un Bestseller para cafeteros

¿Sabías que los sabores y aromas del café pueden ser tan variados como los de un buen vino? En ¡Al grano!, aprenderás a discernir estas sutilezas, a elegir las mejores variedades y a comprender los procesos que culminan en una taza de café excepcional.

Guiado por la experiencia de Kim Ossenblok, quien obtuvo el tercer lugar en el Campeonato Mundial de Cata de Café en 2012, este libro te anima a redescubrir el café desde una perspectiva completamente nueva.

Una Lectura Indispensable para los Amantes del Café

A lo largo de sus 192 páginas, ¡Al grano! ofrece un recorrido ilustrado y detallado por las variedades, orígenes, y métodos de preparación del café, transformando esta bebida en una experiencia gourmet equiparable a la degustación del vino o del pan artesanal.

Kim Ossenblok, con una carrera destacada como consultor, formador y creador del Estudio de Café Online, comparte su profundo conocimiento y pasión, haciendo de este libro una guía esencial tanto para principiantes como para baristas experimentados.

Toda una oportunidad de renovar tus menús diarios sin complicarte demasiado, y disfrutar de los muchos beneficios que estos maravillosos ingredientes ofrecen.