Nos encanta recibir visitas en casa pero cocinar para más gente supone un esfuerzo extra. Muchas veces nos volcamos con los entremeses y platos principales y nos olvidamos del postre o pensamos que después de tanta comida ya es suficiente.
Sin embargo, esta receta es muy digestiva y todo un acierto para poner fin a un almuerzo o cena abundante.
Conociendo las propiedades del limón.
¿Sabías que con un buen zumo de limón reduce los niveles de estrés?
Este fruto que nos vino de Asia, es toda una joya culinaria, ya que de todos es sabido sus propiedades digestivas, y es que mejora la acidez de estómago y sirve de ayuda en episodios de diarrea o vómitos.
Su riqueza en vitamina C lo convierten en un gran aliado en la creación de colágeno, pero fundamentalmente es de utilidad en el sistema inmunitario para hacer frente a virus y bacterias, por ello, su consumo resulta muy beneficioso en resfriados o síntomas gripales (fiebre, dolores musculares).
Incluso uno de sus componentes, el limoneno, puede prevenir la aparición de patologías como cataratas, infartos, hipertensión o algunos tipos de cáncer.
Por todo ello, la utilidad de este cítrico en la cocina se ha convertido en un imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
Mousse de limón con leche condensada
Equipamiento
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada pequeña
- 150 gr de queso de untar
- 2 yogures de limón
- 1 yogurt natural sin azúcar
- 3 limones pequeños o 2 medianos
Elaboración paso a paso
- Primeramente, exprimimos los 3 limones y reservamos su zumo.3 limones pequeños
- A continuación, en un recipiente se añaden la leche condensada, el queso, el yogurt natural, los yogures de limón y el zumo de los limones. Lo mezclamos con la batidora de mano y hasta que quede todo bien integrado.1 lata de leche condensada pequeña, 150 gr de queso de untar, 2 yogures de limón, 1 yogurt natural sin azúcar
- Lo incorporamos en un recipiente cerrado y lo dejamos durante 24 hrs en el frigorífico.
- Finalmente, servimos y ya tenemos el postre ¡listo para tomar!
Notas
¿No te convence o te falta algún ingrediente?
¡Puedo recomendarte una receta alternativa! 👌
