Los 9 mejores robots de cocina para hacer recetas fácil

Tener un montón de sartenes y ollas es cosa del pasado, ahora tenemos muchas posibilidades para ahorrar tiempo y hacer platos increíbles. No hay excusas que valgan, porque con los robots de cocina solo tienes que elegir una receta, meter los ingredientes, programar y listo para comer. 

Hay muchas opciones diferentes según lo que necesites, pero ¡cuidado! porque no es oro todo lo que reluce. Por eso en este artículo vamos a analizar con detalle los robots de cocina mejor valorados. Da igual si eres principiante, no te gusta la cocina o te encanta, si necesitas algo sencillo o quieres recetas gourmet, porque hay uno para cada persona. ¡Acompáñame a descubrirlos!

Antes de comenzar… ¿Cuáles son las diferencias entre robots de cocina y ollas programables?

Muchos electrodomésticos de cocina tienen la opción de programar para ahorrarte un poco más de tiempo, pero, aunque lo parezcan, no todos son robots de cocina. En este artículo vas a encontrar dos de los tipos más conocidos: 

Olla programable: es una cacerola para hacer guisos, como si fuera una a presión o una olla rápida, pero con la diferencia de que es eléctrica, no necesitas vitrocerámica, y la puedes programar. Puedes olvidarte de revisar cada cierto tiempo tu puchero, porque el aparato ya se encarga por ti. Eso sí, solo te permite hacer platos de cuchara, como lo harías en cualquier otra olla. 

Robot de cocina: es un aparato mucho más completo que no solo te permite guisar sino también cortar, triturar, amasar, etc. Las funciones pueden variar de unos modelos a otros, pero en general sirven para preparar todo tipo de platos sin que tengas que estar pegado a la cocina todo el día. Es perfecto si no te gusta cocinar pero no quieres prescindir de comer sano y también si buscas un complemento que te permita hacer las recetas más sofisticadas sin mucho esfuerzo.  

Los 9 mejores robots de cocina del 2024

---

9. Moulinex Maxichef Advance MK8121

¿No tienes tiempo para cocinar a fuego lento platos de cuchara? La Moulinex Maxichef Advance es una opción económica y con una amplia capacidad (5L) para preparar comida para toda la familia (unas 5 o 6 personas como máximo). 

¿Qué puedes hacer con el Maxichef?

Es posible guisar todo tipo de carnes, hacer sopas, salsas, cocer verduras y preparar arroz. Solo tienes que elegir en la pantalla LED uno de sus 45 programas preestablecidos de cocción e iniciar la programación, o seleccionar la temperatura (40 a 160º) y el tiempo de cocinado. ¿No lo quieres para ese momento? Puedes hacer que comience a cocinar más tarde para que esté listo cuando lo necesites. 

¡No recalientes tu comida!

Tiene una función muy útil para mantener caliente la comida hasta 24 horas. Eso sí, la olla no tiene asa y para sacar la comida te recomiendo usar manoplas. 

Puedes freír y sofreír en la misma olla, pero debes hacerlo con la tapa abierta tú mismo (como si fuera una sartén). Lo que no hace es batir ni amasar, ni siquiera pesar, pero tiene un medidor para calcular las cantidades. Sí puede hornear pan y bizcochos, aunque no es su punto fuerte.

Tiene pros y contras… como todo

Una de las cosas que más me han gustado de este robot es la cantidad de recetas que puedes encontrar en internet y en su app, ya que el recetario que incluye es un poco pobre. Y además se limpia fácilmente metiendo la olla en el lavavajillas. 

Entre las cosas que no me han gustado destaco que ocupa bastante espacio, no es apta para todo tipo de cocinas. Tampoco que la potencia es baja (750 w) en comparación con otros modelos, lo que hace que tarde algo más de tiempo en preparar tu comida.

---

8. Moulinex ClickChef HF4SPR30

El robot Moulinex ClickChef me ha recordado a la clásica Mambo, pues tanto sus accesorios como sus funciones son muy parecidas. Tiene una capacidad con 3,6L, que te permite cocinar para 4 personas. ¡Ideal para la familia! Y con sus 1400w puede con todo lo que se proponga y haciendo poco ruido.

La pantalla incorpora botones con los símbolos de los programas para hacerlo aún más intuitivo. Me ha parecido una opción perfecta si no quieres complicarte mucho la vida, no hace falta ni siquiera mirar las instrucciones porque se entiende perfectamente. 

Además, es un robot con materiales de buena calidad y un sistema de seguridad adecuado: no puede trabajar si la tapa no está correctamente colocada.

¿Qué puedes hacer con Moulinex ClickChef?

A pesar de parecer un robot sencillo tienen hasta 32 funciones diferentes, entre las que destacan la cocción a baja temperatura, picar hielo o fermentar masa. Además de 5 programas automáticos (cocción a fuego lento hasta 2h, sopas o cremas, masa, cocción a vapor y salsas). Solo tienes que darle a un botón y listo. También puedes programarlo si quieres.

¿Prefieres controlarlo a tu manera? Puedes hacerlo de forma manual eligiendo: la velocidad (tiene 12 niveles), la temperatura (de 30º a 120º) y el tiempo de cocinado.

Dos cosas que me han parecido muy interesantes es que funciona en velocidad cero, es decir, no mueve las cuchillas y tiene un botón turbo muy fácil de usar, solo tienes que apretarlo los segundos que lo necesites.

Una báscula apta para cometer errores

Es un robot bastante compacto, lo puedes tener en una cocina pequeña sin problema. Además, todos los accesorios se pueden meter en el robot para que no ocupen espacio y limpiarlos fácilmente en el lavavajillas. Incluye dos vaporeras, una interna y otra externa, para hacer varias elaboraciones a la vez. Y un recetario con 200 preparaciones.

Pero una de las cosas más novedosas de este robot es su báscula, porque se incluye fuera del bol. Eso te permite rectificar si te equivocas, algo que se agradece mucho. Y es capaz de pesar de 1 gramo a 5 kilos. Puedes usar también el cubilete de la tapa como vaso medidor.

Alguna que otra pega…

Entre las desventajas que me he encontrado al probarla es que no tiene giro a la inversa, algo que siempre me parece útil, y que a veces puede pegarse la comida, así que debes tener cuidado. Aunque eso puede pasar en todos los robots con vaso de acero inoxidable.

---

7. Cecotec Mambo 11090 Habana

El robot de cocina Mambo 11090 Habana es un modelo un poco inferior al Touch Habana que veremos, pero optimiza todas sus funciones para que puedas cocinar cualquier cosa que te propongas en un espacio pequeño de la encimera. Puede hacer ¡hasta 4 elaboraciones a la vez!

Una de las cosas que mantiene son sus ventosas en la base, para que no se mueva cuando usas niveles altos de velocidad. La pantalla es más sencilla y pequeña, con el propósito de que ocupe menos espacio. Aun así la jarra también tiene 3,3L y una potencia igual de buena de 1600w.

¿Qué puedes hacer con Mambo 11090 Habana?

Es un robot con hasta 37 funciones, es decir, que es capaz de picar, sofreír, hervir, triturar, amasar, preparar smoothies, etc. Lo que no incluye son funciones preprogramadas, así que siempre tienes que seleccionar tú mismo de forma manual la velocidad (hasta la 10), el tiempo, la temperatura y la potencia calórica. Aunque lo cierto es que los programas automáticos yo no los suelo usar mucho.

Lo que sí incluye es un programa de autolimpieza, muy útil para hacer un prelavado antes de limpiarlo.

Además, incluye wifi para que puedas conectarla con tu app de recetas y que se programe sola. También incorpora báscula para pesar los alimentos.

Un robot fácil de usar y a bajo precio

Lo que más me gusta de las cuchillas es que se ponen y se quitanen un click, sin necesidad de mover la jarra. La tapa es abatible y se queda enganchada para que no te quemes ni tengas que ponerla en la encimera. Y puedes añadir a tu compra una jarra de cerámica para las elaboraciones más delicadas, así evitas que se pegue la comida.

Por un precio de casi 100 euros de diferencia con el Touch, tienes un robot muy completo y preparado para todo. Con algunas carencias, pero más que suficiente para tu día a día.

---

6. Ufesa TotalChef RK3

El robot Ufesa TotalChef RK3 es un modelo mejorado de la marca, sus características son muy buenas y podría ser el competidor de la clásica Thermomix en relación calidad-precio. Un aparato para personas que no quieren renunciar a comer bien, pero necesitan algo fácil de manejar. 

Lo primero en lo que destaca es que su potencia es bastante buena de 1600w, tiene temperatura regulable de 37 a 140º y 12 velocidades a elegir (más el modo turbo). Lo que te permite personalizar al máximo tus recetas. Incluye un recetario bastante completo de más de 150 preparaciones con guías paso a paso, aunque puedes utilizar sin problema las de tu antigua Thermomix. 

¿Qué puedes hacer con Totalchef?

También a diferencia del anterior, es capaz de picar, triturar, batir, cocer, amasar, sofreír… y hasta 30 funciones diferentes. Es más fácil de usar que la Moulinex, porque tiene una pantalla LCD retroiluminada sencilla, una rueda y unos pocos botones táctiles con dibujos muy intuitivos. Muy útil para principiantes en cocina o personas mayores.

Más pros que contras

Me parece genial poder cocinar hasta 4 platos diferentes a la vez gracias a su vaporera de dos niveles y su cesta colador, porque su capacidad útil de 2,3L puede quedarse un poco corta para más de 2 o 3 personas. Además, puedes pesar alimentos en el propio vaso y establecer un temporizador de hasta 99 minutos. 

También me gusta que incluya asa en la jarra para poder servir fácilmente en el plato sin quemarte. También que tenga una tapa transparente para ver el proceso, así sabrás de un vistazo si todo va bien o requiere añadir algo o bajar o subir la temperatura. 

Las pegas que le pongo es que puedes meter en el lavavajillas los accesorios pero no la olla, y mejoraría los materiales. Al ser un robot de gama media, ahorran costes en algunos elementos, por ejemplo, la tapa tiende a romperse con facilidad. 

---

5. Thermomix TM6

La Thermomix TM6 no puede faltar en cualquier ranking, no solo por su calidad, sino porque te permite cocinar casi cualquier cosa e integrar las funciones de hasta 12 electrodomésticos en uno solo. Requiere algo de aprendizaje, lo recomiendo sobre todo para los apasionados de la cocina sana.

Materiales a prueba de bomba 

Tiene unos materiales robustos, con una tapa muy fácil de poner y quitar y una jarra de 2,2L ideal para 4 personas con un asa muy cómoda. La espátula que incluye es flexible y como la Taurus Mycook Touch tiene una protección para no cortarte al mover los alimentos. Y, por supuesto, sistemas de seguridad para evitar hacerte daño. 

Es muy fácil de manejar con solo 3 pantallas. La primera te permite ajustar las funciones a tu gusto: el tiempo, la temperatura (de 37º a más de 100º) y la velocidad (10 niveles). Además, tiene giro inverso de cuchillas para que solo remueva y no corten y ¡puedes calentar las sobras en un momento!

¿Qué puedes hacer con la Thermomix?

En la segunda pantalla puedes seleccionar entre las funciones automáticas: báscula, amasar, turbo, prelavado (ablandar restos de comida que cuesta limpiar), hervidor con regulador de temperatura para que tu infusión sea perfecta dependiendo del tipo de hierba, triturar, cocción lenta (hasta 8 horas, y desde los 37 a 98º), cocina al vacío de baja temperatura, fermentación y caramelizar. Vaya, toda una máquina de matar. 

Además, en la tercera pantalla tienes acceso a la plataforma de recetas donde puedes encontrar miles de preparaciones diferentes gracias a su conexión con wifi. Una gran ventaja con respecto a otros porque no tienes que conectar el móvil para acceder a ellas, es prácticamente como un ordenador a bordo. Y al igual que la Taurus Mycook Touch puedes ver vídeos de recetas desde la pantalla. 

Entonces, ¿Qué desventajas tiene?

Pues su talón de Aquiles es precisamente el precio, no todo el mundo se lo puede permitir, y como verás en esta comparativa hay otras opciones muy similares en calidad pero mucho más baratas. También debes tener en cuenta que requiere una suscripción para el recetario online.

---

4. Create Chefbot Touch

Si no quieres gastarte un pastón, el Create Chefbot Touch te da soluciones avanzadas como los robots que analizo a continuación, pero a un precio ajustado.

¿Qué puedes hacer con el Create Chefbot?

Es capaz de hacer casi cualquier cosa que le pidas: batir, confitar, emulsionar, hervir, escalfar, cocinar al baño maría, incluso giro inverso de cuchillas para poder remover sin cambiar de accesorio.  

También puedes personalizar mucho el cocinado con una temperatura regulable de 37 a 120º, 12 velocidades + turbo o elegir entre 24 programas automáticos. Puedes programar hasta 90 minutos y pesar los alimentos en el mismo robot.

Otro que se une a la era online

Como novedad incluye conexión wifi para que puedas acceder a un recetario online desde la propia pantalla táctil del robot (su manejo es fácil, me recuerda a un móvil android), con más de 140 recetas ya instaladas y que cada cierto tiempo se van actualizando para añadir nuevas o modificar los errores. Eso sí, no todas son igual de buenas y muchas no se aprovechan en el día a día o la receta no indica bien las medidas.  

Una de las cosas que más me han gustado, a diferencia de modelos anteriores, es cambiar las cuchillas en un click, pasar de amasado a corte no es un drama. También me gusta su tapa transparente y que ocupa muy poco espacio. 

Ojo si sois muchos en casa

El vaso no es muy grande con 2,2 L aprovechables, pero para dos adultos y dos niños me parece suficiente, aunque depende de la cantidad que coman. 

¿Pegas? A pesar de tener una potencia elevada de 1600w le cuesta un poco tirar cuando lo llenas mucho, sobre todo cuando amasas o trituras grandes cantidades. También echo de menos un asa para servir (¡cuidado de no quemarte!). Y el servicio técnico no es para tirar cohetes. 

---

3. Cecotec Mambo Touch Habana

Cecotec mejora su versión Mambo con algo totalmente nuevo e ideal para los más cocinillas. Lo primero que cambia es que ya no tiene tanta anchura, es más compacto y fácil de guardar, incluso los accesorios se pueden meter dentro de la jarra para ahorrar espacio.

¿Qué puedes hacer con el Mambo de Cecotec?

Es un robot de cocina programable con 37 funciones y gran potencia que te permite guisar, amasar, triturar, picar e incluso cocer y sofreír como si fuera una olla normal. Puedes controlar la velocidad (10), la temperatura (desde 37 a 120º), el tiempo (de 1 seg. a 12h) y ¡hasta la potencia calorífica! Tiene báscula integrada, aunque no la veo demasiado fiable, y algo muy interesante: función de autolimpieza. Solo tienes que añadir agua y jabón para hacer un prelavado, muy útil si no tienes lavavajillas. 

La jarra también es muy diferente a las anteriores Mambo, pues tiene una tapa abatible, dos asas pequeñas en la jarra en vez de una grande y un acople de cuchillas más rápido y fácil. Además, la capacidad sigue siendo igual de 3L y puedes hacer hasta 4 elaboraciones a la vez, perfecto para familias de 4 o 5 personas.

Bloqueo automático

Un detalle importante que me ha gustado es que ahora no tienes que bloquear tú mismo la tapa sino que el robot lo hace solo, asegurándose de que todo está correcto para el cocinado. También tiene un sistema de bloqueo de pantalla para evitar darle por accidente. 

La Cecotec Habana incluye un vaso de acero inoxidable práctico para cualquier comida, y uno extra con recubrimiento cerámico para las preparaciones más propensas a quemarse. Si no sueles experimentar mucho en tu cocina y quieres ahorrar un poco en tu compra, puedes prescindir de este añadido e ir directamente a por la Cecotec Touch. 

Por supuesto, destaca su pantalla táctil a color donde puedes ver un recetario muy completo. Me gusta que a través de su app móvil puedes incluir más recetas, guardar las que más te gusten, añadir notas, hacer la lista de la compra o manejar el robot desde ahí. El proceso es muy sencillo, porque el robot te va diciendo los pasos a seguir. 

---

2. Taurus Mycook Touch Black Edition

La Taurus Mycook Touch tiene pantalla táctil con wifi y app móvil, hasta ahí nada diferente de otros, ¿verdad? Pues no, destaca por su pantalla de gran tamaño y sus funciones avanzadas, que te permite ver vídeos, seleccionar un montón de recetas diferentes, ver la información nutricional, comentarios de otras personas, guardar desde la app tus recetas favoritas, entre otras muchas cosas. Y encima muy fácil de usar incluso para principiantes.

¿Qué puedes hacer con el Mycook de Taurus?

Es un robot con muy buena calidad de materiales, tanto por dentro como por fuera. Tiene un sistema de los más herméticos y un motor potente de 1600w. Además funciona con inducción en vez de resistencia para que caliente más rápido, y alcanza hasta 140º, algo más de lo habitual. Aunque en velocidad se queda más justo con 5 niveles (más el turbo).

La jarra tiene una capacidad útil de 2L que te permite en algunas preparaciones hacer hasta 6 raciones, aunque yo creo que es ideal para dos. Tiene asa para que puedas cogerla sin quemarte y la tapa incluye un tapón medidor para echar ingredientes de forma fácil sin ensuciar nada más.

Detalles que lo hacen especial

Algo diferente a los demás es que tiene un sensor de desbloqueo con solo pasar la mano por encima, ya que se suspende cuando no se está utilizando. Y tiene un sistema de seguridad que no te deja seleccionar la temperatura ni la velocidad si no está puesta la cuchilla o bien cerrada la tapa. 

Me ha gustado el detalle de que la espátula tenga una barrera protectora para no cortarte cuando mueves la comida dentro de la jarra. También que la báscula muestre una barra por colores para saber de un vistazo cuando has llegado al tope que la receta necesita. 

Las cosas menos positivas de este robot de cocina son las cuchillas, que no se pueden meter en el lavavajillas. Tampoco me ha gustado que no puedo añadir mis propias recetas, en cuyo caso las tengo que hacer públicas y escribirlas desde la web (no se puede hacer por la app). 

---

1. Moulinex Companion XL

Si te gusta cocinar y quieres un complemento que te haga la vida un poco más fácil, el robot Moulinex Companion XL es el mejor para ti. No tiene wifi, ni bluetooth ni recetas interactivas, pero es un aparato potente, robusto y con las funciones necesarias para que te dure muchos años, ¿qué más necesitas?

¿Qué puedes hacer con el Moulinex Companion?

Tiene una amplia capacidad útil de 3L, lo que te permite hacer preparaciones para hasta 10 personas, es perfecto para familias numerosas. Su funcionamiento es muy intuitivo, así que puedes disfrutar con tus hijos de la cocina. Además, tiene sistemas de seguridad para bloquear la tapa cuando se pone en marcha y un temporizador de 10 segundos tras terminar el cocinado para evitar quemaduras. 

Dispone de 12 programas automáticos: salsas, sopas, cocción lenta, vapor, masa y postre. También lo puedes manejar tú mismo, regulando la temperatura de 30 a 150º (uno de los rangos más amplios de la lista), el tiempo y la velocidad. Además, incluye un libro con más de 300 recetas (entrantes, principales y postres) y en su app móvil puedes encontrar otras muchas. 

Cómodo y práctico

Me gustaría destacar que la jarra tiene asas muy cómodas para cogerla, incluye una tapa transparente que te permite ver el interior y es la única que incluye una cajita para guardar las cuchillas, algo que me ha parecido muy útil. 

Una de las cosas que más me han sorprendido es que puedes freír patatas o carnes con la tapa abierta como si se tratara de una sartén, solo tienes que quitar la cuchilla. No tienes que limpiar tantos cacharros (todos sus accesorios son aptos para lavavajillas) y puedes aprovechar el sabor del aceite para cocinar otros alimentos.  

Por su precio he echado de menos que incluya una báscula para pesar los alimentos, aunque es cierto que no suelen ser muy precisas y yo personalmente no la uso mucho. Tampoco tiene giro inverso de cuchilla ni se puede programar. ¿Merece la pena por su precio? Pues lo cierto es que sí, pocos fabricantes te ofrecen 15 años de garantía de reparación, así que se supone resistente y con larga vida útil, un hito hoy en día. 

Comparativa de los robots de cocina analizados

MODELO	DESTACA EN...	POTENCIA	PROGRAMAS	CAPACIDAD	MEJOR PRECIO
Moulinex Maxichef Advance MK8121	Olla grande, ideal para 4 personas o más	750 w	45	5L	Precio Amazon Precio El Corte Ingles
Moulinex ClickChef	Robot sencillo y versátil para el día a día	1400w	5	3,6L	Ver Precio
Cecotec Mambo 11090	Optimizado para casas pequeñas	1600w	1	3,3L	Ver Precio Precio Cecotec
Ufesa TotalChef RK3	Fácil para principiantes o personas mayores	1600 w	30	3,5L	Ver Precio Precio PC Componentes
Thermomix TM6	Para uso profesional	1000 w	10	2,2L	Ver Precio
Create Chefbot Touch	Buena relación calidad-precio	1000 w	24	2,2L	Precio Amazon Precio Create
Cecotec Mambo Touch Habana	Muy completo para los amantes de la cocina	1600 w	6	3,3L	Precio Amazon Precio Cecotec
Taurus Mycook Touch Black Edition	Opción pequeña y versátil para dos	1600 w	5	2L	Precio Amazon Precio Taurus
Moulinex Companion XL	Un buen ayudante de cocina	1550 w	12	4,5L	Precio Amazon Precio El Corte Ingles

Recomendaciones finales

¿Buscas algo concreto y no sabes cuál encaja mejor? Permíteme que te ayude con estas recomendaciones. 

Un robot de cocina barato a tener en cuenta

Si no estás dispuesto a gastar mucho puedes plantearte comprar la olla programable Moulinex Maxichef Advance. Es cierto que no puedes hacer muchas de las cosas que te permite un robot de cocina programable, como triturar o amasar, pero te ahorra mucho tiempo en tus guisados. Además, es una olla bastante grande, ideal para una familia. Puedes seleccionar entre 45 programas automáticos, programar en el momento que mejor te venga e incluso dejar caliente hasta la hora de la comida. 

En el caso de que prefieras un robot de cocina ya sí que pueda realizar otras funciones, te recomiendo el Ufesa TotalChef RK3. A pesar de ser el más económico de la lista, podría competir con los aparatos de gama alta, pues tiene una gran potencia, báscula, un montón de personalizaciones (velocidad, tiempo y temperatura) y un libro de recetas muy completo. Y si eres principiantes no vas a tener problema, porque es muy fácil de usar. Si esta idea te gusta, puedes ver opciones similares en esta comparativa de robots de cocina baratos.

Mi recomendación en calidad precio

Para mí el mejor en calidad-precio es Create Chefbot Touch, porque ocupa poco espacio, tiene muchos accesorios que te permiten hacer recetas de todo tipo (confitar, montar, emulsionar, escalfar, amasar, hervir…), incluye recetas en su pantalla táctil y a un precio muy asequible. 

A pesar de que no es uno de los modelos más caros sorprende que tenga una potencia muy alta, que pueda hacer giro inverso de cuchillas, que incluya 24 programas preestablecidos e incluso conexión wifi. Aunque su capacidad útil es de solo 2,2L, aconsejable para dos adultos y dos niños. 

Un robot de cocina con WIFI

Está claro que la Thermomix TM6 es una opción que siempre hay que tener presente, pero tiene un precio que no todo el mundo se puede permitir. Así que, si buscas algo un poco más asequible te recomiendo la Taurus Mycook Touch, que destaca por su pantalla de gran tamaño y las posibilidades que tiene. 

Al tener wifi te permite buscar muchas recetas con un navegador muy práctico y fácil para cualquiera. En él puedes leer las opiniones de personas que ya las han probado, la información nutricional de las preparaciones, ver vídeos e incluso guardar las recetas que más te gusten desde la app para hacerlas más veces.  Eso sí, no puedes escribir tus propias recetas sino es de forma pública.  

En cuanto al resto de características, es un robot potente, con buenos materiales, posibilidad de ajustar el cocinadocomo más te guste y muy seguro. Tiene una capacidad de 2L, muy interesante para viviendas de dos personas. 

Para uso profesional

Si lo que buscas es convertirte en todo un chef de tu cocina, la Thermomix TM6 es la opción que te recomendaría. Tiene unos materiales de muy buena calidad, te permite reunir en una sola máquina hasta 12 aparatos diferentes (horno, microondas, sartén, olla, hervidor…), es muy segura de utilizar y puedes hacer cualquier cosa que te propongas. 

Entre las funciones automáticas destacan el hervidor de agua para tus tés, la cocción lenta para hacer platos de cuchara al estilo de nuestras abuelas, cocina a baja temperatura (al vacío) para realizar las recetas más vanguardistas, fermentación para tus masas y yogures y caramelizar (puedes hacer hasta piruletas para tus peques). Por supuesto, tiene las funciones habituales de triturar, cortar, calentar, etc. y puedes personalizar la temperatura, el tiempo y la velocidad. 

Todo eso sumado a una pantalla táctil completísima que incluye una plataforma de recetas siempre actualizada y preparaciones revisadas por profesionales. Eso sí, requiere una suscripción mensual, aunque los 6 primeros meses son gratuitos. 

Guía del comprador de robots de cocina

Comprar un robot de cocina no es cualquier tontería, es una inversión de dinero, así que es conveniente resolver tus dudas antes de decidir. No importa sin son cuestiones que parecen evidentes o no, en esta guía te cuento todo lo que debes saber. 

¿Cómo funcionan los robots de cocina?

Tendemos a leer en cualquier parte que los robots cocinan por ti, aunque eso no es totalmente cierto. Sí amasan, triturar, fríen, hierve, entre otras cosas, sin que tú tengas que hacer nada, pero previamente debes introducir los alimentos (en algunos modelos incluso trocearlos antes) e ir revisando cada paso de la receta. También es posible que tengas que usar otros electrodomésticos como el horno para gratinar tu lasaña o hacer el pan. Aunque es indudable que te ahorra esfuerzo.  

Claro que el tiempo que le dediques depende del tipo de preparación que vayas a realizar. En el caso de las ollas programables es muy fácil, porque se trata de cocinar el guiso. Solo tienes que trocear los ingredientes, meterlos en la olla y dejar que se cocinen el tiempo necesario. En otro tipo de recetas es posible que tengas que estar pendiente de la preparación y no irte muy lejos de la cocina. 

Lo que me encanta de los robots de cocina es que en muchos casos puedes cocinar varias preparaciones a la vez. Por ejemplo, hacer tus comidas para el trabajo poniendo pasta a hervir en la jarra, verduras, huevos o pescado en la vaporera y arroz en el cestillo. En solo un rato tienes todo hecho para disfrutar de comer sano y rico durante la semana. 

Robot de cocina… procesador de alimentos…¿Es lo mismo?

Tanto el robot de cocina como el procesador de alimentos son capaces de trocear, batir y amasar los alimentos. Sin embargo, la principal diferencia es que uno tiene calor y el otro no. 

El procesador de alimentos hace todo eso como si fuera una batidora, es decir, sin calor. No puede cocinar. Es perfecto como complemento en tu cocina con el que puedes realizar el paso previo de corte sin esfuerzo, muy recomendable si solo tienes una olla programable. 

En el caso del robot de cocina no solo puedes procesar los alimentos sino también guisarlos y sofreírlos. Realiza todos los pasos, o casi todos, de la preparación de tus platos. 

¿Olla programable o robot de cocina?

Dime, ¿qué sueles comer? Si eres una persona que prepara habitualmente platos de cuchara y no quieres complicarte mucho la vida, está claro que la olla programable es la una buena inversión para ti. También si quieres un ahorro de tiempo sin gastar mucho dinero en un robot de cocina. Es algo sencillo, práctico y económico. 

Ahora bien, si prefieres otras elaboraciones y apenas tienes tiempo, una de las principales causas por las que comemos peor, entonces te aconsejo un robot de cocina. No importa si eres principiante o no quieres funciones complicadas, porque hay modelos de todo tipo: desde los más simples hasta los más avanzados para los cocinillas de la casa. Y si no lo tienes claro, te aconsejo uno intermedio, porque nunca se sabe si con el robot nuevo te puede entrar el gusanillo del chef. 

¿Thermomix es el mejor robot de cocina, o hay mejores opciones?

No se puede negar que Thermomix ha conseguido posicionarse en el mercado como una de las opciones más interesantes. Suelen estar a la vanguardia en cocina, con recetas previamente revisadas, cada vez más tecnología en sus versiones y funciones prácticamente exclusivas que no pueden hacer otros robots. Pero…

Eso no quiere decir que haya alternativas igual de buenas o incluso mejores para lo que necesitas. Por ejemplo, si estás buscando una capacidad más grande para una familia numerosa, si tienes límite de espacio o presupuesto, o simplemente quieres algo que no tenga tantas funciones que hagan que coger una sartén sea más fácil. 

Las marcas de robots de cocina más recomendadas.

Los robots de cocina son aparatos complejos que necesitan un gran esfuerzo en I+D, por eso solo las marcas más reconocidas y confiables se ganan el puesto de las mejores, ya que tienen un largo recorrido en el mercado. Como son la Moulinex, Taurus, Ikhos o Vorwerk (de Thermomix). 

Aunque también hay marcas muy nuevas que están posicionándose con fuerza como es Cecotec, una de las mejor valoradas en calidad-precio por los consumidores en los últimos años.

Y por último hay opciones mucho más asequibles y sencillas como las de las cadenas de supermercado Lidl y Aldi, que cumplen su función, pero su calidad no se puede comparar con las marcas anteriores. Es una alternativa para personas con pocos recursos. 

Aspectos a tener en cuenta para elegir un robot para cocinar

Mmm… ¿Aún con dudas? No te preocupes, vamos a ver algunos de los aspectos más importantes para que puedas decidir cuál es la opción más acertada para ti. 

La potencia, algo esencial

¿Por qué nos importa la potencia en los robots de cocina?, te preguntarás. Bueno pues esto te ayuda a preparar tus comidas más rápido y con un calor siempre uniforme. Realmente no pasa nada si su potencia es más baja, como ocurre con el modelo Moulinex Maxichef Advance, lo único que vas a tener que programarlo durante más tiempo que otras más potentes. 

La diferencia entre unas y otras no es mucha, pero sí te recomiendo que al menos tenga 1000w si se trata de robot que trituren o piquen alimentos, por ejemplo, hacer crema de cacahuete casera puede sobrecalentar el aparato si no es lo suficientemente potente. 

Temperatura

Este aspecto es muy importante porque va a marcar la diferencia en nuestras frituras y cocciones lentas. En el primer caso necesitas una temperatura muy alta para que deje el alimento crocante y no lo cueza, en el segundo, sin embargo, se requiere una temperatura lo más baja posible para que no se queme y se cocine a fuego lento como los pucheros de la abuela. 

Así que lo más acertado son los robots como el Moulinex Companion XL que te permiten regular la temperatura a niveles muy bajos y muy altos, en este caso de 30 a 150º. Por lo menos es importante que tenga una opción de 100º o más para hervir y de 40º o menos para recetas más delicadas.  

La capacidad

Si sabes cuántos coméis diariamente en casa solo tienes que buscar la capacidad adecuada. Lo mínimo que suelo recomendar son 2L, que te permite cocinar para varias personas sin problemas. Como la  Create Chefbot Touch o la Taurus Mycook Touch que son ideales para parejas. 

En el caso de que tengas una familia numerosa o seáis más de 4 en casa, lo ideal es ir a lo seguro apostando por capacidades grandes de más de 4L. Las que se llevan la palma son las Moulinex que con una jarra de casi 5L en ambos casos te permiten cocinar para hasta 10 personas si fuera necesario. 

También te aconsejo tener en cuenta si puedes hacer varias preparaciones al mismo tiempo, normalmente gracias a un cestillo colador y una vaporera. Puedes ahorrar tiempo y hacer más cantidad aunque la jarra no sea tan grande. 

Funciones

¿Quieres solo cocinar platos de cuchara o sustituir tus electrodomésticos por un robot versátil? La cantidad de funciones depende de tus necesidades, ya que puedes comprar la Moulinex Maxichef Advance que solo tiene funciones de cocción. O bien la última Thermomix que tiene funciones avanzadas, como caramelizar, fermentar o incluso hervir agua. 

Te recomiendo analizar qué aspectos son más importantes para ti antes de elegir un modelo. Después solo tienes que ver cuáles cumplen aquellas funciones que más te importan y disfrutar de tus platos. 

Programas

Si no eres muy aficionado a la cocina, este aspecto es muy importante para ti, porque puedes hacer preparaciones fáciles con solo seleccionar el programa automático. En cuyo caso te recomiendo opciones como la Moulinex o la Ufesa que son de los que más incluyen. 

Si por el contrario eres más de personalizar tus preparaciones y con tener los básicos es más que suficiente, robots como la Thermomix o la Taurus son perfectos, porque incluyen los justos para un buen cocinado, pero mucho más avanzados.

Conectividad, un extra

Aunque la mayoría de robots ya tienen conectividad wifi o bluetooth para poder tener tus recetas en el aparato, algunos no lo incluyen, como ocurre en el Moulinex Companion XL, una opción más clásica para aquellos que tengan claro lo que quieren y no necesiten guías paso a paso. 

Si eres principiantes o buscas innovar, te aconsejo la Thermomix TM6 que te permite conectarte a la wifi y tener las recetas en la pantalla sin tener que conectar con una app móvil como ocurre con la mayoría de modelos. El Cecotec, por ejemplo, tiene integradas algunas recetas, pero otras tienes que guardarlas desde el móvil para verlas en la pantalla del robot. 

Fuentes de calor 

Actualmente existen dos tipos de fuentes de calor: 

1. Resistencia eléctrica: son las más antiguas y utilizadas en la mayoría de modelos clásicos. El paso de la corriente eléctrica se ve alterado por la resistencia con el objetivo de generar calor. La cocción es un poco más lenta y a veces tan potente que hay riesgo de que se pegue. 
2. Inducción: los nuevos electrodomésticos tienden a usar este tipo de fuente de calor, porque la cocción es más rápida y segura. Distribuye el calor mucho mejor y hay menos probabilidad de que se quemen los alimentos. La mayoría de modelos de esta lista se encuentran en este segundo caso, por ejemplo, la Taurus Mycook Touch. 

No te olvides de los accesorios

Suele ser el último aspecto clave a tratar porque en la mayoría de ocasiones no es el más importante. Si bien, en esta caso es fundamental para el cocinado, porque puede hacer que nuestras preparaciones salgan perfectas o sean un caos. 

No necesitas tener la casa llena de accesorios que no utilizas, pero al menos te recomiendo que tenga: unas buenas cuchillas, un amasador y una vaporera. En algunos casos, como Moulinex Maxichef Advance, incluye varias jarras, aunque necesitas más sitio para guardarlo todo. 

A veces menos es más. Por eso, si las cuchillas tienen giro a la inversa lo agradecerás, ya que no tienes que cambiar de cuchilla cuando primero necesites triturar y luego solo remover. De esta lista la Create Chefbot Touch y la Thermomix TM6 son las únicas que lo tienen. 

PREGUNTAS FRECUENTES