Las batidoras de vaso son pequeños electrodomésticos imprescindibles en la preparación de infinidad de platos. No solo te hacen la vida un poco más fácil en la cocina sino que te permiten experimentar con diferentes ingredientes y texturas.
Salsas, batidos, purés, smoothies… Todas las recetas que salen del vaso de la batidora son sinónimo de cremosidad y homogeneidad. Pero siempre hay matices. En función de los resultados que quieras obtener te convendrá más un modelo u otro.
Aquí va una selección de lo mejorcito del mercado…
¿Cómo elegir una batidora de vaso?
- Los vasos de plástico son más económicos, pero suelen decolorarse con determinados ingredientes. Los de acero inoxidable son muy higiénicos y resistentes, pero no puedes ver el contenido. Son más versátiles los de vidrio: resisten altas temperaturas, ves el interior y son fáciles de limpiar.
- Los modelos de 350 w o menos no sirven para triturar alimentos duros, con el riesgo de quemar el motor. Entre los 700-800 w no tendrás problema con casi ningún ingrediente.
- Tendrás más opciones de uso con una batidora que te permita seleccionar la velocidad de funcionamiento. Con velocidad única no tienes opción de experimentar con las texturas.
- Modelo desmontable. Cuanto más sencillo sea desmontar el vaso, las cuchillas y otras piezas, más facilidades tendrás a la hora de limpiarla, incluso en el lavavajillas.
¿Preparado para darle al botón de encendido? Pongámonos en movimiento con la siguiente comparativa.
Las 10 mejores batidoras de vaso
10. Ufesa BS4717 Ruby Red
Una batidora de vaso económica y sencilla para preparar zumos o cremas frías.
- Potencia: 1500w
- Velocidades: 2
- Capacidad: 1,5L
- Material vaso: Vidrio
La Ufesa BS4717 es una batidora simple, pero práctica. Ocupa poco espacio y tiene una potencia que me ha sorprendido bastante de 1500w, incluso más que batidoras más caras que veremos en esta comparativa. Además, es segura: no funciona si no pones la jarra adecuadamente.
Tiene 2 velocidades para escoger con una rueda muy sencilla y una función turbo que puede servirte para picar hielo, aunque no es su punto fuerte. Se recomienda no usarla más de 2 minutos seguidos y dejarla descansar unos 20 minutos antes de usarla otra vez, para que no se sobrecaliente.
Se queda un poco justa de tiempo algunas veces, por eso yo la recomiendo para personas mayores o para preparar zumos, cremas o purés sencillos para tu bebé. No se le puede pedir demasiado para su precio.
Me ha gustado que tenga jarra de cristal de 1,5L, aunque no es muy grueso y no tolera bien los cambios de temperatura (no es termorresistente). El cuerpo es un poco más endeble, hecho de plástico.
Pero quizá lo que menos me ha gustado son sus cuchillas y de ahí su precio tan bajo. Son de 4 filos y muy pequeñas, así que le cuesta triturar bien todos los alimentos en el tiempo establecido.
Me ha gustado
- Buena potencia
- 2 velocidades + turbo
- Cuchillas de fácil extracción
- Pica hielo (pequeño)
- Piezas aptas para lavavajillas
- Jarra de cristal de 1,5L
- Tapa con dosificador
No me convence
- Sobrecalentamiento
- Poco minutos de uso
- Cuchillas mejorables
- Jarra no termorresistente
9. Moulinex Blendforce Cristal LM4301
Prepara todo lo que quieras sin gastar mucho dinero. ¡Tritura en frío y caliente!
- Potencia: 800w
- Velocidades: 3
- Capacidad: 1,75L (1,25L útil)
- Material vaso: Vidrio
La Moulinex Blendforce sigue siendo una opción de las más asequibles, pero me ha parecido más robusta que la anterior, además tiene ventosas en la base para que no se mueva tan fácilmente.
Dispone de 2 velocidades más el modo turbo con el que puedes picar hielo (usa cubos pequeños), la selección es con una rueda muy intuitiva. Tiene una capacidad útil de 1,25L, que no está mal para un par de personas.
Lo que más me ha gustado es su jarra de cristal termorresistente, su material se nota que es grueso y resistente para aguantar temperaturas altas. Así que, no tienes que preocuparte por meterla en el lavavajillas.
Otra de las cosas que me han sorprendido de esta marca es que tiene disponible una app de recetas para el móvil. ¡No tienes excusa para cocinar!
Su potencia es de solo 800w, uno de sus puntos débiles, pero dado su buen sistema de refrigeración para evitar el sobrecalentamiento, puedes usarla 3 minutos seguidos. Te van a venir bien, porque le cuesta más triturar alimentos duros. Tampoco ayudan mucho las cuchillas, que aunque no están nada mal, son pequeñas.
Me ha gustado
- Precio
- Fácil de usar
- 2 velocidades + turbo
- Jarra de vidrio y termorresistente
- Se limpiar muy bien
- Piezas aptas para lavavajillas
- App de recetas para el móvil
No me convence
- Poca potencia
- Cuchillas pequeñas
- Le cuesta triturar algunos ingredientes
8. Nutribullet Original 600
Prepara tus mejores smoothies como esta licuadora sencilla. Es ideal para casas pequeñas o para una o dos personas.
- Potencia: 600w
- Velocidades: 1
- Capacidad: 700ml
- Material vaso: Plástico
Si un producto tiene muy buenas valoraciones y opiniones de los usuarios, por algo será. La Nutribullet Original 600 parecía una batidora simplona, pues solo tiene 1 velocidad y sus materiales no sobresalen por encima de otros modelos, pero me sorprendió.
Lo primero que me gustó de esta batidora es su tamaño, ocupa muy poco espacio y es muy fácil de mover. A mí no me gusta tener la encimera llena de cacharros, así que la puedo guardar en un mueble sin que sea molesto.
Dispone de seis cuchillas, por lo que es capaz de triturar muy bien cualquier tipo de alimentos, hacer salsas y batidos. Te recomiendo que pruebes a triturar frutas congeladas como yo hago en casa, las saco del congelador y ya tengo mi smoothie fresquito. También es capaz de triturar hielo, por si prefieres la fruta fresca o hacer batidos veraniegos.
Me ha gustado que aunque no se puede modificar la velocidad tiene dos modos de uso:
- Pulsos: tú le vas apretando y trituras hasta donde quieres.
- Automático: la enroscas del todo y tritura sola sin que tengas que apretar.
Eso sí, a causa de su tamaño, la taza es de solo 700ml, en nuestro caso como somos 4 en casa tengo que hacer dos tandas. Lo bueno es que tarda muy poco en triturar, en un par de minutos lo tienes. Lo que me ha costado más es mezclar preparaciones espesas, porque se queda pegado en las paredes, como puedes ver en la foto.
Me ha parecido muy fácil de limpiar, te digo como lo hago yo: desenrosco las cuchillas, lavo bien el vaso con agua para quitarle los restos que tenga y luego la meto en la parte de arriba del lavavajillas, como si fuera un vaso más. Se queda perfecta.
En el paquete básico solo se incluye la licuadora, pero si tienes un poco más dinero yo te aconsejo que compres el completo, porque incluye un vaso extra con tapa para llevarte tus batidos y zumos a donde quieras.
¿En qué se diferencia con el modelo Nutribullet Pro 900? Pues lo cierto es que más allá de su potencia que sube de 600w a 900w no ofrece grandes mejoras. Merece la pena apostar por la nueva batidora solo si quieres mezclar ingredientes duros o de distintas texturas, porque al tener una potencia mayor le cuesta mucho menos.
Me ha gustado
- Pequeña y manejable
- Muy fácil de limpiar (apto lavavajillas)
- Cuchilla con 6 aspas de acero inoxidable
- Tritura hielo y fruta congelada
- Es capaz de hacer cremas de frutos secos
No me convence
- Un poco ruidosa
- Solo tiene 1 velocidad
- Capacidad para 1 o 2 personas
7. Taurus Optima Magnum 1200
Con esta batidora he podido preparar todo tipo de recetas de forma fácil. Es potente lo que te permite olvidarte de los odiosos grumos.
- Potencia: 1200w
- Velocidades: 2
- Capacidad: 1,75L
- Material vaso: Vidrio
Sin duda he agradecido mucho la simplicidad que ofrece la Taurus Optima Magnum. Es pequeña, apenas ocupa un pequeño rincón de mi encimera, y encima tiene un rueda giratoria retroiluminada que puede manejar hasta un niño.
Dispone de 5 velocidades y una opción turbo que sirve, entre otras cosas, para picar hielo. Te aseguro que los granizados salen de diez, la foto que le he hecho no le hace justicia.
Su potente motor de 1200w y sus cuchillas de 6 filos me han permitido hacer de todo: desde preparar batidos de frutas hasta picar verduras, frutos secos, hacer cremas o salsas. En este sentido, es muy versátil. ¡Y sin grumos!
La jarra es de vidrio y tiene una capacidad alta de 1,75L, yo he podido preparar hasta 4 batidos a la vez. Además, me ha gustado que te indica la capacidad cada 250gr. para que puedas preparar justo lo que te apetece.
Otro detalle que me gusta es que tenga una abertura arriba para echar ingredientes extras mientras está en funcionamiento, como puedes ver en la imagen es bastante sencillo y sin manchar nada. El vaso que debes quitar sirve también como medidor, con una capacidad de 30ml. Yo la uso para añadir leche o agua a las salsas o zumos.
En la limpieza he encontrado pros y contras. Es verdad que las cuchillas se desmontan fácilmente y si usas un programa de lavavajillas suave se puede meter la jarra, pero hay un pequeño error: la parte inferior del vaso tiene recovecos difíciles de limpiar. No es que haya que limpiarlo siempre, pero con el tiempo se ensucia. Lo que yo hago es usar un pequeño cepillo para llegar a esas zonas.
Lo que sí me ha convencido es su seguridad. Tiene unas patas antideslizantes para que no se mueva y un sistema que te impide ponerla en funcionamiento si el vaso no está bien colocado. Si se enciende la luz azul de la rueda es que está bien encajado. Ahora, es un incordio tener que ver la luz encendida todo el tiempo, si te molesta como a mí tendrás que desenchufarla o quitar la jarra, porque no tiene botón on/off.
Me ha gustado
- Funcionamiento sencillo
- Cuchilla de acero de 6 filos
- Cuchillas desmontables
- Jarra apta para lavavajillas (modo suave)
- Tapa con boca de llenado
- 5 velocidades + turbo
- Puede triturar alimentos duros
No me convence
- No resiste alimentos calientes
- No tiene botón de on/off
6. CECOTEC Power Black Titanium 1800 Smart
Equipada con 6 cuchillas, filtro de licuado y función específica para la preparación de smoothies.
- Potencia: 1800w
- Velocidades: 10
- Capacidad: 1,8L
- Material vaso: Vidrio
La Power Black Titanium 1800 Smart de Cecotec es una de las batidoras de vaso más versátiles de esta comparativa. Por un precio que ronda los 60 euros tienes una batidora de 1.800w capaz de triturar y pulverizar hielo, preparar smoothies o dejarte el zumito de naranja sin grumos gracias al filtro de licuado.
Tiene programas específicos para cada una de estas preparaciones, aparte de 9 niveles de velocidad y un modo turbo que puede con todo. Potencia no le falta, pero el motor me ha parecido un poco molesto incluso en los niveles más bajos. Además, a alta velocidad el contenido se calienta un poco.
Te la recomiendo si sois muchos en casa. El vaso tiene capacidad de 1,8 litros y puedes meter lo que quieras: sus 6 cuchillas pueden con todo.
Sin embargo, no es una batidora apta para toda la familia en lo que a manipulación se refiere. Es pesada, el vaso de vidrio es un poco delicado y la limpieza es complicada. Aunque incluye una función de autolavado, solo queda realmente limpia si desmontas las cuchillas, ¡y están durísimas!
Me ha gustado
- Precio
- Potencia
- Cuchillas de 6 hojas
- 3 programas de funcionamiento
- 9 velocidades + turbo
- Capacidad
- Tapa con dosificador
- Jarra termorresistente
- Vaso apto para lavavajillas
No me convence
- Resistencia del vaso
- Dificultad limpieza
- Ruido
5. Ninja QB3001EUS
La mejor licuadora para preparar tus batidos y llevártelos contigo a dónde quieras.
- Potencia: 700w
- Velocidades: 1
- Capacidad: 470ml
- Material vaso: Plástico
La batidora Ninja es una de las mejor valoradas para hacer smoothies, los compradores apenas le ponen pegas y es que aunque parezca pequeña es un terremoto. Gracias a sus 700w tritura muy bien desde legumbres cocidas (puedes hacer hummus) hasta frutas congeladas y hielo. Funciona mejor de lo que esperaba.
Me parece muy práctica para cocinas con poco espacio, porque tiene el tamaño justo. Además, se limpia muy fácilmente, pudiéndola meter en el lavavajillas.
El funcionamiento es muy sencillo: solo tienes que apretar el vaso para que se activen las cuchillas y en apenas unos segundos lo tienes listo. Me ha sorprendido lo poco que tarda en triturar. Eso sí, no te lo aconsejo para hacer mantequilla de frutos secos porque está pensado para unos ciclos de 30 a 60 segundos y puede quemar el motor si necesitas mucho tiempo.
Otra de las cosas que me han gustado mucho es que incluya dos vasos, porque así podemos hacer los mismos batidos mi pareja y yo. Cada uno a su gusto y sin ensuciar nada más. Podrían tener un poco más de capacidad, pues solo tienen 470ml, pero está bien para un zumo o batido.
Me ha gustado
- Potencia
- Ocupa poco espacio
- Buenos materiales
- Tritura muy bien y en poco tiempo
- Piezas aptas para lavavajillas
No me convence
- Solo 1 velocidad
- Capacidad reducida de 470ml
4. Black+Decker BXJB1200E
Una de las alternativas con la base más sólida y estable de esta comparativa, para trabajar con gran seguridad.
- Potencia: 800/1000w
- Velocidades: 3
- Capacidad: 1,5L
- Material vaso: Cristal
Batidos, purés, salmorejo… En la Black+Decker puedes trabajar con cualquier tipo de recetas y diferentes niveles de dureza. Recomiendo que haya siempre un poco de líquido: totalmente en seco sus cuchillas de 6 hojas no trabajan del todo bien.
El anclaje entre el vaso y la base me ha parecido mucho más seguro que el de otros modelos como la Oster. La base de acero inoxidable antihuellas es muy sólida y no se desplaza al llevarla de un lado a otro.
Con una capacidad de 1,5 litros, su vaso de cristal resulta muy útil si cocinas para varias personas. Solo lleva 3 botones (2 velocidades de mezcla + máxima potencia), la potencia se regula con una rueda y la tapa hermética impide que se salga nada.
Podría ser una batidora de vaso apta para que la usara cualquier miembro de la familia si no fuera porque el vaso es bastante pesado. Tampoco es sencillo el montaje/desmontaje del vaso y las cuchillas.
Sino necesitas una máquina tan potente, Black+Decker tiene otros dos modelos disponibles con capacidad de 1,5 litros, uno de 1.000 w y otro de 800 w, ambos con cuchillas desmontables de 4 hojas.
Me ha gustado
- Jarra y cuchillas desmontables
- Cierre de seguridad
- Estabilidad de la base antideslizante
- Rueda reguladora de potencia
- 3 programas
- Tapa con boca de llenado
- Jarra termorresistente
- Vaso apto para lavavajillas
No me convence
- No conviene usar en seco
- Vaso difícil de desenroscar
- Jarra muy pesada
3. Moulinex Perfect Mix+
Batidora con corte ciclónico de alto rendimiento para obtener unas mezclas más homogéneas.
- Potencia: 1200w
- Velocidades: 17
- Capacidad: 2L (1,5L útil)
- Material vaso: Vidrio
Si tengo que decir dos cosas que me han gustado tras probar esta batidora es: potencia y seguridad. El sistema de refrigeración de la Moulinex Perfect Mix+ optimiza el funcionamiento del motor para evitar sobrecalentamientos y paradas inesperadas. Es un detalle que echo en falta en otros modelos y que permite sacarle mayor partido a esta batidora de 1.200 w.
No sé si será por este sistema de refrigeración, pero a mí me ha generado un olor algo raro al funcionar. En cualquier caso, el selector de velocidad manual nunca me ha dado problemas en ningún nivel de intensidad, y ¡eso que tiene 17! Además de 3 modos automáticos: smoothie, autolimpieza y picahielo. Aunque parezca complicado, en la foto puedes ver que es bastante sencillo de manejar.
Una de las cosas más curiosas de esta Moulinex es la orientación de sus 6 cuchillas, pues crea un efecto ciclónico en el interior del vaso. Verás cómo los ingredientes saltan y se mueven de manera que al final quedan mucho mejor triturados. Las mezclas tienen una textura agradable y sin grumos.
Aunque tiene potencia, los resultados son especialmente cremosos si trabajas con ingredientes blandos. La fruta congelada o el hielo no aportan resultados igual de homogéneos y alguna vez me he encontrado un tropezón en el fondo por no triturarlo lo suficiente.
También por este motivo, aunque el vaso tiene capacidad útil de 1,5L, no te recomiendo meterlo todo de golpe. Si es mucho contenido, bátelo por tandas. Para algo está la tapa con dosificador, yo la uso bastante.
Pero sin duda, lo que más me gusta es que la jarra es termorresistente, así que puedes usar ingredientes tanto fríos como calientes. Ideal para triturar la comida a tus bebés o hacer cremas, como yo hago con los potitos caseros de mi hijo. Tranquilo, como ves en la imagen, no se rompe en mil pedazos como ocurre con otras batidores.
Este mismo modelo de Moulinex está disponible con vaso de tritan. Es un plástico reciclable muy resistente y con un tratamiento especial para conservar la transparencia y el brillo. Te puede venir bien si quieres disfrutar de las mismas prestaciones pero con un vaso más ligero.
Me ha gustado
- Potencia
- Capacidad
- Sistema de 6 cuchillas
- Triturado ciclónico
- Tapa con boca de llenado
- 3 programas automáticos
- Selector de velocidad manual
- Recambios fáciles de encontrar
- Jarra termorresistente
- Vaso apto para lavavajillas
No me convence
- Base de la jarra endeble
- Olor raro al funcionar
- Bloqueo al picar hielo grueso
2. Krups KB403D Perfectmix+
Batidora potente especialmente recomendada para la preparación de cremas y sopas.
- Potencia: 1200w
- Velocidades: 3
- Capacidad: 2L
- Material vaso: vidrio
A pesar de que entre sus tres funciones incluye la de picar hielo y preparar smoothies, la Krups me ha resultado especialmente eficiente en la preparación de cremas y sopas. Su vaso de vidrio termorresistente permite trabajar con contenido muy caliente y su sistema de 6 cuchillas deja los ingredientes triturados de forma homogénea.
La jarra, aunque es bastante pesada, tiene un buen anclaje en la base, no como la Oster. No obstante, hay que prestar atención al encajarla. El anillo de la base debe quedar muy bien ajustado para evitar los sustos que han tenido algunos usuarios.
No superes los 1,5 litros de contenido. La tapa hermética impide que se salga el contenido durante el funcionamiento, pero por encima de los 2 litros tiene fugas. Como tienes un agujero dosificador en la parte superior, es preferible trabajar poco a poco.
No me parece una buena batidora de vaso para smoothies o granizadas. A pesar de sus 1.200 w de potencia, no tritura bien los trozos de hielo y no los mezcla bien con frutas y leche, que tienden a quedarse por debajo de las cuchillas. Con batidos de toda la vida no tendrás problemas.
Me ha gustado
- Buen anclaje
- Rueda de velocidad
- 3 programas
- Vaso termorresistente
- Fácil desmontaje
- Jarra apta para lavavajillas
No me convence
- Peso
- La función de autolimpieza no es muy eficiente
- Dificultades con el hielo
1. Philips Blender Series 5000
Potente batidora con doble vaso para que te tomes tus batidos en casa o donde más te apetezca.
- Potencia: 1000w
- Velocidades: 12
- Capacidad: 2L
- Material vaso: Vidrio
Entre las alternativas de gama media-alta de esta comparativa, la Philip Blender es la que ocupa un lugar privilegiado en mi casa. Una de las cosas que más me gustan es que lleva dos vasos intercambiables: una jarra de 2 litros de capacidad y una botella de plástico portátil de 750 ml. ¡Tú no sabes la cantidad de smoothies diferentes que me llevo al trabajo! El de abajo es uno de mis favoritos.
La única pega que le pongo es que la pieza plástica que conecta la jarra con el motor no me termina de convencer, me parece un poco endeble. Aunque después de varios meses usándola sigue en su sitio.
Me ha parecido que su sistema de 6 cuchillas es muy eficaz a la hora de conseguir texturas suaves. También me gusta que se controle muy fácilmente desde una simple rueda de velocidad, donde elegir hasta 12 niveles distintos. Sus 1.000w de potencia funcionan con la mayoría de ingredientes duros, como ves en la foto incluso para picar hielos o hacer granizados. Aunque si suelen ser ingredientes habituales en tu cocina, te aconsejo que escojas una más potente para no sobrecargar tanto el motor.
Lo que me gusta de la jarra es que al ser de vidrio no se mancha con los colores de los ingredientes, como me ha pasado con las de plástico. Siempre tiene un aspecto reluciente y da gusto que lo vean las visitas. Además, todos los elementos son desmontables y se pueden meter en el lavavajillas, ¡incluso las cuchillas! Esto también marca cierta distancia con respecto a otros modelos y facilita la tarea.
Si quieres ganar un poco en potencia y en capacidad efectiva de la jarra, pásate a los modelos de la Advance Collection con tecnología ProBlend 6 3D. Es un sistema más avanzado de cuchillas que permite que los batidos queden más finos y el hielo bien triturado.
Me ha gustado
- Facilidad de limpieza
- Sistema de 6 cuchillas
- Velocidad ajustable
- 3 modos de funcionamiento predefinidos
- Todas las piezas son aptas para lavavajillas
- Botella portátil para batidos
- Material termorresistente
- Jarra apta para lavavajillas
- Tapa con boca de llenado
No me convence
- Ruidosa
- Sin funciones preprogramadas
- Triturado de hielo deficiente
- Cable un poco corto
Comparativa batidoras de vaso analizadas
❗ Nota: en móvil desplazar hacia la derecha para ver toda la tabla. ▷▷▷
| MODELO | POTENCIA | VELOCID. | CAPACIDAD | MATERIAL VASO | MEJOR PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|
Ufesa BS4717 Ruby Red | 1500w | 2 | 1,5L | Vidrio | Ver Precio |
Moulinex Blendforce LM4301 | 800w | 3 | 1,75L | Vidrio | Ver Precio |
Nutribullet Original 600 | 600w | 1 | 0,7L | Plástico | Ver Precio |
Taurus Optima Magnum | 1200w | 6 | 1,75L | Vidrio | Ver Precio |
Cecotec Power | 1800w | 10 | 1,8L | Vidrio | Ver Precio |
Ninja QB3001EUS | 700w | 1 | 0,47L | Plástico | Ver Precio |
Black &Decker | 800w/1000w | 3 | 1,5L | Vidrio | Ver Precio |
Moulinex Perfect Mix | 1200w | 17 | 2L | Plástico | Ver Precio |
Krups Perfectmix+ | 1200w | 3 | 2L | Vidrio | Ver Precio |
Philips Blender | 1000w | 12 | 2L | Vidrio | Ver Precio |
Mis recomendaciones personales
Si aún no te has decidido quizás te vengan bien estas recomendaciones…
La batidora de vaso americana más recomendable
La Philips Blender Series 5000 es la batidora de vaso más versátil de esta comparativa. Tritura fino tanto en frío como en caliente y es la más fácil de limpiar puesto que todas las piezas son aptas para el lavavajillas.
No funciona muy bien al picar cubitos de hielo, pero con fruta congelada no muy dura te puedes preparar smoothies muy cremosos. No tiene funciones preprogramadas, pero no las echarás en falta.
Con la rueda reguladora de velocidad puedes hacer todo tipo de preparados. ¡Y además te los puedes llevar donde quieras! Es la única de la comparativa que incluye un práctico vaso portátil.
Mi recomendación en calidad precio
Si tienes un presupuesto limitado y no te apetece gastarte más de 100 euros en una batidora de vaso, la Power Black Titanium 1800 Smart de Cecotec puede ser una buena alternativa.
Me gusta porque con sus 9 modos de funcionamiento preprogramados y una función turbo puedes realizar preparaciones de diferentes texturas con muy buenos resultados.
Es una batidora potente (y en consecuencia, ruidosa) que ofrece gran capacidad si lo que quieres es preparar batidos para toda la familia.
Ideal para smoothies
La combinación entre disposición de las cuchillas, potencia y capacidad hacen de la Black+Decker BXJB1200E una buena opción para los amantes de los smoothies.
Destaca en su diseño la jarra de cristal de 1,5 litros de capacidad e indicaciones de medición. Muy práctica para controlar las cantidades de fruta, leche o zumo que introduzcas por la boca de llenado.
Dispone de tres modos de funcionamiento, uno de ellos específicamente orientado a la preparación de smoothies con texturas extra-suaves y homogéneas. El único pero es que la jarra es un poco pesada y puede resultar difícil de manejar durante la limpieza.
Puedes ver opciones similares en esta comparativa de batidoras para smoothies.
La mejor para uso profesional
Con una batidora profesional como la Coocheer el único límite lo pone tu imaginación. Esta batidora de vaso profesional tiene 2.000 w de potencia y 6 afiladas cuchillas de acero inoxidable que trabajan a 35.000 rpm. ¡No se le resiste nada!
Es elegante, potente y de gran capacidad. En su vaso de cristal puedes preparar hasta 2 litros de contenido y obtener diferentes texturas con sus 3 niveles de intensidad.
La principal desventaja es que ocupa bastante espacio y pesa más de 5,5 kg. No apta para cocinas pequeñas.
Una batidora de vaso individual
Si no vas a compartir tus batidos, lo que necesitas es una batidora compacta como la Ikohs Moi. Tiene un diseño compacto de apenas 12 x 12 x 36 cm y un vaso de 400 ml en el que puedes prepararte una buena ración individual.
Solo tiene 230 w de potencia, así que no esperes hacer preparaciones demasiado exigentes.
Utiliza ingredientes blandos y córtalos siempre en trozos pequeños para evitar que las cuchillas se atasquen. Por lo demás, ¡vía libre a la imaginación!
Guía de compra para elegir una batidora de vaso
Si tienes claro que necesitas una batidora de vaso pero no tienes tan claro qué modelo se adapta a tus expectativas en la cocina, aquí van algunos consejos para ayudarte a decidir.
¿Cómo elegir batidora de vaso?
En esta comparativa hemos podido comprobar que los precios pueden oscilar entre los 50 y los 150 euros. ¿A qué se debe esta diferencia tan notable? Básicamente a las particularidades de los aspectos clave en diseño y funcionalidad.
Tamaño
Los modelos de vaso ocupan más espacio que las de brazo. Aunque el vaso se puede separar de la base para su almacenaje, necesitarás un hueco considerable en los armarios de la cocina o en la despensa para poder guardarla en caso de que no dispongas de espacio suficiente en la encimera.
Para preparaciones puntuales como batidos o smoothies hay batidoras de vaso portátiles de batería recargable. No tienen mucha potencia pero ocupan muy poco espacio.
🏆 ¿Cuál es la batidora más adecuada para una cocina pequeña? 🏆
El modelo más compacto de esta comparativa es el Oster BVLB07-ES 4655. Sin embargo, también es el que menos capacidad tiene, con solo 1,25 litros.
Capacidad
Si dispones de espacio, te recomiendo una batidora de vaso grande. ¡Nunca sabes a qué tipo de receta vas a enfrentarte!
Normalmente la capacidad del vaso va de 0,5 a 2 litros.
Si sois varios en casa, no compres un modelo de menos de 1 litro.
🏆 ¿Qué batidora recomiendo para preparaciones a lo grande? 🏆
La Moulinex Perfect Mix+ ofrece una buena relación entre dimensiones, peso y capacidad del vaso (2 litros). Es una buena opción para familias.
| BATIDORA | CAPAC. |
|---|---|
| Ufesa | 1,5L |
| Moulinex | 1,75L |
| Nutribullet | 0,7L |
| Taurus | 1,75L |
| Cecotec | 1,8L |
| Ninja | 0,47L |
| Black&Decker | 1,5L |
| Moulinex | 2L |
| Krups | 2L |
| Philips | 2L |
Material del vaso
El vidrio es el material más resistente y fácil de limpiar. Es también el más pesado, pero esto aporta estabilidad a la batidora durante su funcionamiento.
La mayoría de los vasos de este tipo de batidoras están fabricadas en vidrio termorresistente y transparente: podrás trabajar a diferentes temperaturas sin perder de vista el contenido. Pero también las puedes encontrar en plástico o en acero inoxidable.
Mi recomendación es que optes siempre por el vidrio: no supondrá un desembolso mucho mayor y sin embargo te beneficiarás de más ventajas.
🏆 ¿Qué vaso resiste mejor las altas temperaturas? 🏆
Aunque todos los vasos de esta comparativa son de vidrio termorresistente, el de la Krups KB403D Perfectmix+ me ha parecido una buena opción para las preparaciones en caliente.
Potencia
A mayor potencia, mayores posibilidades de trabajar con diferentes tipos de preparaciones. Pero no pierdas de vista tu objetivo: para un uso normal de la batidora no necesitas la potencia top.
En torno a los 700-800 w ya tienes un modelo muy apañado. Por debajo de esa potencia solo compraría una batidora de vaso que fuera a utilizar en la preparación de batidos con ingredientes blandos o una batidora portátil.
🏆 ¿Qué batidora de vaso trabaja a mayor potencia? 🏆
Con sus 1.800 w de potencia, la Cecotec Power Black Titanium 1800 Smart supera con diferencia la media de esta comparativa.
| BATIDORA | POTENC. |
|---|---|
| Ufesa | 1500w |
| Moulinex | 800w |
| Nutribullet | 600w |
| Taurus | 1200w |
| Cecotec | 1800w |
| Ninja | 700w |
| Black&Decker | 800w/1000w |
| Moulinex | 1200w |
| Krups | 1200w |
| Philips | 1000w |
Tapa
Suelen ir colocadas a presión sobre el vaso para facilitar su colocación/extracción. Gracias a su hermetismo impiden que los ingredientes salpiquen o se salgan del vaso cuando el contenido líquido. Esta es la mayor ventaja frente a una batidora de mano.
Lo ideal es que estén provistas de un agujero con tapón en el centro. De este modo puedes ir añadiendo ingredientes a medida que avanzas con la preparación de tu receta.
🏆 ¿Qué tapa ofrece mejores prestaciones? 🏆
La tapa de la Power Black Titanium 1800 Smart ofrece grandes prestaciones. Además de incluir un tapón dosificador se puede conectar a un filtro de licuado para triturar fruta y retirar la pulpa.
Velocidades
La velocidad con la que giran las cuchillas influye de manera significativa en la textura que obtienes en tu preparado. Siempre viene bien tener la posibilidad de escoger entre al menos tres niveles de velocidad (baja, media, alta) para tener un poco más de juego.
Algunos modelos de incluyen una función turbo para proporcionar un triturado aún más fino. Aunque puede resultar muy práctica, ten en cuenta que solo se utiliza de forma puntual (para no quemar el motor) y que puede ser algo ruidosa.
🏆El modelo con más velocidades es, con diferencia el de Moulinex Perfect Mix+ con17 niveles, aunque es un poco más preciso el sistema regulable de la batidora de Philips.
| BATIDORA | VELOC. |
|---|---|
| Ufesa | 2 |
| Moulinex | 3 |
| Nutribullet | 1 |
| Taurus | 6 |
| Cecotec | 10 |
| Ninja | 1 |
| Black&Decker | 3 |
| Moulinex | 17 |
| Krups | 3 |
| Philips | 12 |
¿Qué potencia debe tener una batidora de vaso?
La potencia de una batidora no está reñida al éxito de los resultados. La verdadera clave del éxito en tus compras está en escoger un modelo acorde a tus necesidades.
Las batidoras de vaso tienen potencias de entre 300 y 1.200 w. Cuanta más potencia, más versatilidad pero, ¿realmente necesitas tanto?
Salvo que quieras realizar preparaciones muy específicas una batidora de vaso de 600 w es un estándar que ya ofrece interesantes posibilidades si no eres muy exigente con la suavidad de los resultados y solo vas a trabajar con ingredientes blandos.
A partir de los 800 w hablamos de batidoras capaces de moler carne, triturar frutos secos o incluso picar hielo. De 1.000 w en adelante hablamos de batidoras de vaso potentes que admiten ingredientes más duros y pequeños, como los frutos secos.
Tan importante como la potencia es la intensidad de uso. Ten en cuenta la relación entre potencia/tiempo en tus preparaciones. Aun disponiendo de una batidora de vaso con fuerza, puedes quemar el motor si la haces funcionar a máximo rendimiento durante un tiempo prolongado.
Tipos y usos que le vas a dar
Es una variable estrechamente relacionada con parámetros como la potencia o la capacidad del vaso. Sin embargo, no hay que descuidar aspectos como el espacio que tienes en la cocina o la frecuencia con la que preparas determinadas recetas.
A pesar de que las batidoras de vaso son electrodomésticos bastante versátiles, tienes que saber que entre sus principales usos están:
- Batidos: las batidoras de vaso son geniales para preparar batidos y smoothies. Para poder trabajar cómodamente con las cantidades de fruta y leche más adecuadas, escoge una alternativa de bastante capacidad, en torno a los 2 litros (normalmente, 1,75 litros de capacidad efectiva). Si solo vas a preparar zumos, tal vez te resulte más útil un exprimidor.
- Granizados: en este tipo de preparaciones necesitas una batidora de cuchillas resistentes y buena potencia. Para picar hielo sin problemas te hará falta un modelo con una potencia mínima de 800 w y cuchillas de acero muy afiladas. También te interesa una potencia así de alta si añades frutos secos a tus batidos o fruta congelada para hacer smoothies.
- Cremas de verduras: tanto si vas a trabajar en frío como en caliente, te conviene trabajar con batidoras de vaso de cristal. Resisten mejor las altas temperaturas y son más fáciles de limpiar cuando empleas ingredientes como calabazas, zanahorias o tomates, que manchan bastante.
- Puré de patatas: aunque por capacidad y potencia la batidora de vaso podría ser una buena opción, lo cierto es que la preparación del puré de patatas deja mucho que desear. Las patatas cocidas sueltan almidón durante el triturado a gran velocidad y el resultado es gomoso y demasiado líquido. Para hacer puré de patatas lo más recomendable es trabajar a mano con un tenedor.
- Emulsionar salsas o montar claras: lamentablemente, las batidoras de vaso no son aptas para este tipo de preparaciones. Si buscas una herramienta para recetas de repostería, pásate a las batidoras de varillas.
La importancia de las cuchillas
Las cuchillas son el corazón de la batidora de vaso. Su diseño y su longitud, en combinación con la potencia del aparato, determinan el tipo de recetas que puedes preparar en este electrodoméstico.
Se ubican en el fondo del vaso y conectan con un motor eléctrico. Son una de las partes más sensibles de la batidora porque realizan todo el esfuerzo a la hora de triturar o batir. Precisamente por esto son uno de los recambios más demandados para este tipo de electrodomésticos.
Es importante invertir en unas cuchillas de calidad, con un diseño y un material de fabricación adaptado a las necesidades de cada tipo de fabricación. Escoge modelos con cuchillas de acero inoxidable, preferiblemente con más de dos aspas (las hay que combinan hasta seis) y base enroscable.
La facilidad para poner/quitar las cuchillas de la batidora facilita también su limpieza. Por otro lado, sabiendo que se trata de cuchillas enroscadas, tendrás más facilidades a la hora de obtener recambios de esta pieza. Los precios oscilan entre los 15-30 euros dependiendo del modelo y de la marca.
Preguntas habituales
¿Cuáles son las marcas de batidoras de vaso más recomendadas?
Aunque cada vez hay más marcas de pequeños electrodomésticos que trabajan esta línea de productos, el mercado actual de batidoras de vaso tiene tres grandes protagonistas: Moulinex, Taurus y Cecotec.
Mientras que las batidoras Taurus y las Moulinex se decantan por diseños algo más clásicos, los modelos de Cecotec apuestan por versiones más modernas y ofrecen una buena relación entre precio y prestaciones.
Los modelos de Taurus suelen ser más simples, pero son los favoritos de quienes priorizan la robustez y la durabilidad. Las batidoras Moulinex son ya todo un clásico en este mercado. Pero, ¡ojo! A veces se paga más por la marca que por lo que verdaderamente ofrecen.
Pon en marcha tu batidora de vaso y ponle un nuevo rumbo a tus menús. Gracias a la versatilidad de estos electrodomésticos podrás conseguir platos deliciosos en cuestión de minutos y sin necesidad de pringar toda la cocina. ¡Que aproveche!
